LANDKREIS LICHTENFELS (31.08.2020). Die Keltereien der Gartenbauvereine im Landkreis starten zusammen mit dem Saftmobil des Kreisverbandes in die Keltersaison 2020 und bieten allen Interessierten an, das Obst zum eigenen Saft verarbeiten zu lassen.

Die starken Spätfröste im Mai haben zwar einiges an Ertrag gekostet und an manchen Stellen auch zum Totalausfall geführt. Dennoch dürfte die Erntemenge auf den gesamten Landkreis gesehen normal ausfallen. Bei einem Treffen der Keltereien wurden auch die Vorkehrungen besprochen, um den Corona-Infektionsschutz-Maßnahmen Rechnung zu tragen. Am grundsätzlichen Ablauf ändert sich allerdings nichts: Der genaue Press- und Abfülltermin ist von jedem Kunden wie üblich mit der Kelterei vorab zu vereinbaren.

Vor Ort sind dann die einschlägigen Abstands- und Hygieneregeln zu beachten. Eigener Mund-Nasen-Schutz ist mitzubringen und zu benutzen. Die Kelterwarte bitten wieder darum, nur die tatsächlich gemeldeten Mengen anzuliefern und behalten sich vor, zuviel gelieferte Mengen aus Rücksicht auf die Wartenden nicht anzunehmen. Quitten und anderes Obst außer Apfel und Birne werden jeweils nur am Tagesende abgefüllt, um eine Vermischung in den Abfüllanlagen zu vermeiden.

Kreisfachberater Michael Stromer weist darauf hin, dass die Qualität des zu erzielenden Saftes natürlich direkt mit der Qualität des angelieferten Obstes zusammenhängt. Wird das Obst bereits Tage vor der Weiterverarbeitung geerntet, sollte auf eine kühle Zwischenlagerung geachtet werden und faules Obst aussortiert werden. Die Äpfel und Birnen sollten möglichst genussreif geerntet werden, um einen aromatischen Saft zu erhalten. 

Die Preise für das Abfüllen in die „Bags“ liegen wie in den Vorjahren bei 1,80 Euro für den Fünf-Liter-Beutel und bei drei Euro für den Zehn-Liter-Beutel.
Ein Infoblatt mit den Terminen kann auch unter www.landespflege-lichtenfels.de heruntergeladen werden.

Termine des Saftmobils 2020:

Ingo Janson vom Obst- und Gartenbauverein Marktgraitz bedient die Saftpresse im „Graatzer“ Kelterhaus.
        Foto: Umweltstation Landkreis Lichtenfels/ Michael Stromer